O centro conta cun patio central descuberto ao redor do cal se distribúen, ao longo de 5 pisos, as distintas aulas e espazos administrativos.

Na pranta baixa, pola que se accede ao edificio, o visitante atopará á dereita a secretaría e a esquerda a conserxería. Nesta mesma pranta sitúanse as aulas de informática, os talleres de panadaría e a biblioteca, así como aulas comúns para as clases teóricas.

No primeiro andar están os talleres de téxtil, os de cociña e os de servizos, así como as oficinas de dirección.

Na segunda pranta atópanse os despachos das distintas coordinacións e departamentos.

Tanto nos andares -1 e – 2 sitúanse aulas comúns. No -1 están ademais os talleres de industrias alimentarias. A aula de cata e o espazo de usos múltiples atopámolos no andar -2.

Destacar tamén que o centro conta cun Viveiro de Empresa, que pretende dar soporte ao alumnado que queiran poñer en marcha o seu proxecto empresarial, e cunha aula de emprendemento desde a que fomentar e poñer en valor a cultura empredendora.