Formación Intensiva en Panadería: Unha Semana de Aprendizaxe e Innovación

A semana pasada, o CIFP Paseo das Pontes converteuse no epicentro da panadaría artesanal en Galicia, grazas á formación intensiva en técnicas avanzadas na elaboración de pans, impartida polo recoñecido mestre panadeiro Florindo Fierro Toledo @florindofierrotoledo.

O noso centro tivo o privilexio de acoller a profesionais de todos os centros de Hostalería de Galicia nos que se imparten os cursos de especialización en panadaría e bolaría artesanal. Foi unha semana de intenso traballo, aprendizaxe e intercambio de coñecementos, onde os participantes puideron afondar nas técnicas máis innovadoras da panadaría artesanal.

Florindo Fierro Toledo, coa súa ampla experiencia e paixón pola panadaría, guiou aos participantes a través dunha serie de obradoiros prácticos, onde se exploraron novas variedades de pan, técnicas de fermentación e decoración. Os participantes tiveron a oportunidade de aprender de primeira man os segredos da panadaría artesanal, e de experimentar con novos ingredientes e técnicas.

Esta formación intensiva foi unha experiencia enriquecedora para todos os participantes, que tiveron a oportunidade de seguir formándose e innovando na tradición panadeira. O noso instituto está orgulloso de ter sido o escenario deste evento, que contribuíu a fortalecer a comunidade de profesionais da panadaría en Galicia.

FormaciónDoProfesoradoFP #FPGalega #PanadaríaArtesanal #AprenderSempre #OrgulloFP